رفتن به محتوا

عملیات خوب کشاورزی- GAP

خانه » گواهینامه های ایزو » عملیات خوب کشاورزی- GAP

عملیات خوب کشاورزی ( GAP)

عملیات خوب کشاورزی ( GAP) و عملیات رسیدگی خوب (GHP) ممیزی های داوطلبانه می باشند که اطمینان می دهد میوه ها و سبزیجات تولید – بسته بندی – حمل نگه داری می شوند و به صورت ایمن نگه داری می شوند تا مخاطرات ایمنی مواد غذایی میکروبی به حداقل برسد.
ممیزی های ( GAP) و (GHP) برپایه توصیه هایی که در دستورالعمل اداره ی غذا و داروی ایالات متحده برای کاهش مخاطرات ایمنی مواد غذایی برای میوه ها و سبزیجات تازه و استاندارد ایمنی مواد غذایی شناخته شده است تایید شده است.
در سال ۲۰۱۵ برنامه ی ممیزی USDA ممیزی را در ۵۰ ایالت – پورتوریکو و کانادا انجام داد که بیش از ۹۰ کالا را پوشش می داد.

این راهنما به طور کلی به تکنیسین های کشاورزی و کارگران توسعه، سازمان های تولیدی، و کارگران توسعه، سازمان های تولیدی، معلمان مدارس روستایی، کودکان، شهروندان شهری و پیرامونی و گروه های کشاورزی خانوادگی می پردازد.

مشتریان بیشتر نگران به دست آوردن غذای سالم و مراقبت از محیط زیست و رفاه کارگران هستند.
عملیات کشاورزی خوب در این زمینه و می‌تواند به سادگی انجام شود و این کار را تضمین نماید.
عملیات خوب تولید ( GMP ) و عملیات خوب کشاورزی ( GAP ) قوانین و مقررات و توصیه‌های فنی قابل ‌اجرا
برای تولید, فرآوری و انتقال مواد غذایی، با توجه به مراقبت از سلامت انسان, حفاظت از محیط ‌زیست و بهبود شرایط کارگران خانواده‌هایشان هستند.

چه کسی از مزایای GAP بهره مند می گردد؟

کشاورزان و خانواده هایشان غذای سالم و با کیفیت خوب برای اطمینان دادن به تغذیه فراهم خواهند کرد و با ایجاد ارزش به محصولات خود برای دسترسی به بازارها راه بهتری را به وجود آوردند.
مصرف کنندگان کیفیت و ایمنی بهتر محصولات خواهند برد.
کل جمعیت از یک محیط بهتر سود خواهد برد.

GAP چه چیزهایی را تقویت می کند؟

الف ) ایجاد امنیت و آسایش برای مردم
بهبود شرایط کارکنان و مصرف کنندگان
افزایش رفاه خانواده ی کشاورزان
افزایش امنیت غذایی
ب ) ایمنی مواد غذایی
غذای سالم و بدون آلودگی و با کیفیت بالاتر جهت بهبود تغذیه و مصرف مواد غذایی
ج ) محیط زیست
– عدم آلودگی آب و خاک
– بررسی منطقی مواد شیمیایی کشاورزی
– نگرانی درباره ی تنوع زیستی
د) رفاه حیوانات
– مراقبت از حیوانات
– تغذیه مناسب

خریدار چگونه می داند که محصول ما طبق اصولGAP تولید و پردازش شده است؟

1- تمایز محصول به وسیله بسته بندی آن شناخته می شود.
2- همچنین می‌توانید در سایر بازارها فروش داشته و شرایط فروش بهتری را نیز داشته باشید.
3- مصرف کننده محصول شما را در فروشگاه یا سوپرمارکت از طریق برچسبی که روی محصول زده شده و روش تولید آن را توضیح داده شناسایی خواهد کرد.
چرا باید از روش های کشاورزی خوب استفاده کنم؟
محصولات با کیفیت خوب و سالم سبب بهبود تغذیه خانواده می شوند.
کارگران سالم هستند .
درآمد بیش تر حاصل می شود.
هزینه ها پایین تر خواهد بود.
بازدهی بالاتر را سبب می شود .

مترجم : الهه تقی زاده بهجتی
منبع : فائو و
دپارتمان کشاورزی ایالات متحده آمریکا

گواهینامه های مرتبط

راه های ارتباطی
ازما مشاوره رایگان دریافت کنید!
با ما در ارتباط باشید و سوالات خود را از طریق راه‌های ارتباطی با ما در میان بگذارید.
فرم دریافت مشاوره رایگان
با پر کردن فرم زیر کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت.

با پر کردن فرم درخواست گواهینامه ایزو از مشاوره تخصصی و رایگان بهره‌مند شوید.

سوالات متداول

مشتریان ما

ثبت درخواست