ساعت‌های مقاوم در برابر آب با گواهینامه ایزو 22810: انتخابی امن برای فعالیت‌های آبی

گواهینامه ایزو 22810 یک استاندارد بین‌المللی برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب است. این استاندارد به منظور تضمین عملکرد ساعت‌ها در شرایط آبی شکل گرفته است و برای مصرف‌کنندگانی که به فعالیت‌های آبی علاقه دارند و از ساعت‌های مقاوم در برابر آب استفاده می‌کنند، بسیار مهم است. اگر به فعالیت‌هایی مثل شنا، غواصی، کایاکینگ، یا هرگونه فعالیت آبی علاقه‌مند هستید، بهترین گزینه خریدن یک ساعت با گواهینامه ایزو 22810 است. در ادامه، به بررسی جزییات بیشتری درباره ایزو 22810 و ساعت‌های مقاوم در برابر آب خواهیم پرداخت. برای آشنایی با الزامات، مزایا و شرایط اخذ گواهی نامه ایزو 22810 با ما همراه شوید.

مروری کوتاه بر تاریخچه ساعت‌های مقاوم در برابر آب

در طول قرن گذشته، تولیدکنندگان ساعت، به دنبال راهی برای ساخت ساعت‌هایی بودند که در مقابل آب و رطوبت مقاوم باشند. در این راستا، ساعت‌های مقاوم در برابر آب طراحی شدند. اولین ساعت مقاوم در برابر آب، در سال 1926 توسط شرکت Rolex ساخته شد. این ساعت که «Oyster» نام داشت، تا عمق ۱۰۰ متر در آب مقاومت داشت.

در سال‌های بعد، شرکت‌های دیگری هم به ساخت ساعت‌های مقاوم در برابر آب پرداختند. برای مثال، شرکت Casio در سال ۱۹۸۳ ساعتی با نام «G-Shock» را معرفی کرد که به عنوان یکی از مقاوم‌ترین ساعت‌های جهان شناخته می‌شود. این ساعت مقاومتش در برابر آب تا عمق ۲۰۰ متر است. امروزه، برخی از ساعت‌های مقاوم در برابر آب، با توجه به استاندارد ایزو 22810، می‌توانند تا عمق ۱۰۰۰ متر زیر آب قابل استفاده باشند.

معرفی استاندارد ایزو 22810

استاندارد ISO 22810:2010، با عنوان «ساعت‌های مقاوم در برابر آب – خصوصیات و آزمون‌ها»، یک استاندارد جهانی برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب است. این استاندارد توسط سازمان بین‌المللی استانداردسازی (ISO) تهیه و در سال 2010 منتشر شد.

قبل از انتشار استاندارد ایزو 22810، هیچ استاندارد جهانی مشخصی برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب وجود نداشت. در نتیجه، تولیدکنندگان این نوع ساعت‌ها، هرکدام با استفاده از معیارهای خودشان، مشخصات محصول خود را تعریف می‌کردند و این باعث مشکلاتی در تعیین معیارهای یکدست و ارزیابی کیفیت محصولات می‌شد.

با توجه به نیاز به یک استاندارد جهانی برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب، سازمان بین‌المللی استانداردسازی، گواهینامه ایزو 22810 را تهیه کرد. این گواهینامه شامل مشخصات و آزمون‌هایی است که برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب لازم است رعایت شود تا این ساعت‌ها بتوانند در شرایط مختلفی مثل شنا، غواصی و شستشوی دست استفاده شوند.

استاندارد ایزو 22810، مواردی مثل مشخصات فیزیکی ساعت، مقاومت در برابر آب و فشار، پایداری و دقت زمان‌گیری، مقاومت در برابر شوک و لرزش، مقاومت در برابر دما و رطوبت، مقاومت در برابر شیمیایی‌های خارجی و زنگ‌زدایی را مشخص می‌کند.

دلایل اهمیت استاندارد ایزو 22810

استاندارد ایزو 22810 برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب، مزایای زیر را دارد:

1. اطمینان در مورد عملکرد ساعت: با این استاندارد، کاربران مطمئن هستند که ساعت‌هایی که مشخصات مقاومت در برابر آب را دارند، قابلیت کارکرد در شرایط مختلفی مثل شنا و شستشو را دارند.
2. جلوگیری از خرابی ساعت: مطابقت با استاندارد ایزو 22810، باعث می‌شود خرابی ساعت به دلیل تماس با آب و رطوبت بسیار کمتر رخ بدهد.
3. طراحی زیبا و مناسب برای استفاده در فعالیت‌های ورزشی: با توجه به اینکه ساعت‌های مقاوم در برابر آب، در فعالیت‌های ورزشی مثل شنا، شنای آزاد، غواصی، کایاکران و غیره استفاده می‌شوند، طراحی مناسب و زیبا آن‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
4. افزایش عمر مفید ساعت: مطابقت ساعت‌ها با استاندارد ایزو 22810، عمر مفید ساعت به دلیل مقاومت بیشتر در برابر آب و رطوبت را، افزایش می‌دهد.
5. برچسب‌گذاری مناسب: با استفاده از گواهینامه ایزو 22810، می‌توان برچسب‌گذاری مناسب برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب ارائه داد تا کاربران بتوانند به‌راحتی ساعت‌هایی که قابلیت مقاومت در برابر آب دارند را شناسایی کنند.

خیلی از برندهای معروف ساعت‌سازی ساعت‌هایشان را مطابق با استانداردهای گواهینامه ایزو 22810 ساخته‌اند.

معرفی برندهای معروف که ساعت‌هایی با ایزو 22810 تولید می‌کنند

برندهای زیر همه از گواهینامه ایزو 22810 استفاده کرده‌اند:

• Casio:کاسیو یکی از برندهای معروف ساعت است که ساعت‌های متعددی با استاندارد ایزو 22810 تولید می‌کند. مجموعه G-Shock این برند به خاطر طراحی زیبا و مقاوم در برابر آب، بسیار محبوب است.
• Citizen: سیتیزن یکی دیگر از برندهای است که ساعت‌هایش را با استاندارد ایزو 22810 تولید می‌کند. مجموعه Promaster این برند در میان غواصان محبوبیت زیادی دارد.
• Seiko: سئیکو یکی از برندهای ژاپنی است که ساعت‌های متعددی مطابق یا گواهینامه ایزو 22810 تولید می‌کند. مجموعه Prospex آن‌ها برای ساعت‌های غواصی که تا عمق 200 متری، در برابر آب مقاوم هستند، محبوب است.
• Timex: تایمکس یکی از برندهای آمریکایی است که ساعت‌هایش را مطابق با گواهینامه ایزو 22810 تولید می‌کند. مجموعه Ironman آن‌ها برای ساعت‌های ورزشی که تا عمق 100 متری مقاوم در برابر آب هستند، محبوبیت دارد.
• Rolex: رولکس یکی از مارک‌های لوکس ساعت است که ساعت‌هایی با استاندارد ایزو 22810 تولید می‌کند. مجموعه Submariner و Sea-Dweller این برند به خاطر مقاومت آبی زیاد، در بین غواصان و علاقه‌مندان به فعالیت‌های آبی شناخته شده است.

البته به یاد داشته باشید که در حالی که این برندها ساعت‌هایی با استاندارد ایزو 22810  تولید می‌کنند، همه ساعت‌های آن‌ها مقاوم در برابر آب نیستند. بنابراین قبل از قرار دادن ساعت در تماس با آب، میزان مقاومت آن در برابر آب را بررسی کنید.

سند گواهینامه ایزو 22810 شامل چه بخش‌ها و موضوعاتی است؟

مطابق با استاندارد گواهینامه ایزو 22810، ساعت‌های مقاوم در برابر آب به دو دسته تقسیم می‌شوند:

1. ساعت‌هایی که در شرایط استفاده معمول و روزمره در تماس با آب قرار می‌گیرند.
2. 2.      ساعت‌هایی که هنگام فعالیت‌هایی مثل شنا کردن، به صورت کامل و طولانی‌مدت زیر آب خواهند بود.

 هر دسته به تنهایی شامل چندین زیر دسته است که هرکدام برای شرایط خاصی طراحی شده‌اند. بنابراین سند گواهینامه ایزو 22810 شامل موضوعات مختلفی است که برای ارزیابی ساعت‌های مقاوم در برابر آب و تعیین میزان مطابقت آن‌ها با استاندارد، باید موردبررسی قرار گیرد. این موضوعات عبارتند از:

• مقدمه: در این بخش از گواهینامه ایزو 22810، مقدمه‌ای درباره استاندارد و هدف اصلی آن ارائه شده است.
• محدوده استاندارد: در این بخش، محدوده استاندارد و محصولاتی که باید مطابق با این استاندارد باشند، تعریف شده است.
• اصطلاحات و تعاریف: در این بخش، اصطلاحات و تعاریف مربوط به استاندارد بیان شده است.
• خصوصیات فیزیکی ساعت: در این بخش، خصوصیات فیزیکی ساعت‌های مقاوم در برابر آب مثل ابعاد، وزن، ضخامت و غیره توضیح داده شده است.
• مقاومت در برابر فشار آب: در این بخش، مقدار فشاری که ساعت باید تحمل کند و همچنین روش‌های آزمون برای اندازه‌گیری مقاومت در برابر فشار آب بیان شده است.
• پایداری و دقت زمان‌گیری: در این بخش، روش‌های آزمون برای اندازه‌گیری دقت زمان‌گیری ساعت و همچنین پایداری آن بیان شده است.
• مقاومت در برابر شوک و لرزش: در این بخش، مقدار شوک و لرزشی که ساعت باید تحمل کند و همچنین روش‌های آزمون برای اندازه‌گیری مقاومت در برابر شوک و لرزش بیان شده است.
• مقاومت در برابر دما و رطوبت: در این بخش، مقدار دما و رطوبتی که ساعت باید تحمل کند و همچنین روش‌های آزمون برای اندازه‌گیری مقاومت در برابر دما و رطوبت بیان شده است.
• مقاومت در برابر شیمیایی‌های خارجی و زنگ‌زدایی: در این بخش، مقادیر مجاز شیمیایی‌های خارجی و روش‌های آزمون برای اندازه‌گیری مقاومت در برابر شیمیایی‌های خارجی و همچنین مقاومت در برابر زنگ‌زدایی بیان شده است.
• روش‌های آزمون: در این بخش، روش‌های آزمون برای اندازه‌گیری موارد مختلفی مثل مقاومت در برابر فشار آب، دقت زمان‌گیری، مقاومت در برابر شوک و لرزش، مقاومت در برابر دما و رطوبت، مقاومت در برابر شیمیایی‌های خارجی و زنگ‌زدایی بیان شده است.

موارد بالا به تولیدکنندگان ساعت‌های مقاوم در برابر آب کمک می‌کنند تا محصولات خود را مطابق با یک استاندارد جهانی تولید کنند و مصرف‌کنندگان هم می‌توانند با اطمینان بیشتری از این محصولات استفاده کنند.

استاندارد ایزو 22810 چه الزاماتی دارد؟

استاندارد ایزو 22810 برای تضمین مقاومت ساعت‌ها در برابر آب، یک سری خصوصیات و آزمون‌ها را برای طراحی و تولید ساعت‌های مقاوم در برابر آب بررسی می‌کند. برخی از این خصوصیات و آزمون‌ها عبارتند از:

1. تست ضد آبی: ساعت باید توانایی مقاومت در برابر ورود آب را داشته باشد و باید با تست‌های ضد آبی مثل تست فشار، تست گرمایی، تست شوک و تست شوری‌سنجی بررسی شود.
2. قابلیت کارکرد در عمق‌های مختلف: ساعت‌های مقاوم در برابر آب باید توانایی کارکرد در عمق‌های مختلف را داشته باشند. به عنوان مثال، برای شنا کردن در عمق‌های مختلف، ساعت باید مقاومت لازم را داشته باشد و برای هر عمقی که شرکت سازنده اعلام کرده، باید تست شود. همچنین در این آزمون مقاومت ساعت در برابر آب داغ و سرد هم بررسی می‌شود.
3. تست فشار آب: در این آزمون، ساعت در فشار آب قرار می‌گیرد و مقاومت آن در برابر فشار آب بررسی می‌شود.
4. مقاومت در برابر شوک مکانیکی: ساعت باید مقاومت در برابر شوک و ضربه را داشته باشد. در این آزمون، ساعت به شدت تکان می‌خورد تا مقاومت آن در برابر ضربه و لرزش بررسی شود.
5. تست شوک حرارتی: در این آزمون، ساعت مدت زمانی در آب داغ یا سرد قرار می‌گیرد و سپس به یک محیط با دمای متفاوت انتقال داده می‌شود تا مقاومت آن در برابر تغییرات دمایی بررسی شود.
6. مقاومت در برابر رطوبت: ساعت باید مقاومت در برابر رطوبت را داشته باشد و برای آزمایش این ویژگی، باید در محیط با رطوبت ۹۵ تا ۱۰۰ درصدی قرار گیرد.
7. مقاومت در برابر شوری: ساعت باید مقاومت در برابر شوری را داشته باشد و برای آزمایش این ویژگی، باید در محیطی با شوری بیشتر از ۳۰ گرم در لیتر آب قرار گیرد.
8. عدم نفوذ آب به درون ساعت: ساعت باید از تمامی نقاط ورودی آب، از جمله درپوش، قاب، بند و دکمه‌ها، عایق شده باشد.
9. مقاومت در برابر خوردگی: در محیط آبی، ساعت با انواع مواد شیمیایی و شور در تماس است که می‌توانند باعث خرابی آن شوند. بنابراین ساعت باید در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی مقاوم باشد و برای آزمایش این ویژگی، باید در محیط با pH بالا قرار گیرد.

با رعایت این الزامات، ساعت مقاوم در برابر آب می‌تواند به عنوان یک ساعت ورزشی، شنا، غواصی و در شرایط آبی دیگر استفاده شود.

گواهینامه ایزو 22810 چیست؟

گواهینامه ایزو 22810 یک گواهینامه برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب است که توسط سازمان‌های معتبر صادر می‌شود. این گواهینامه به تولیدکنندگان ساعت‌های مقاوم در برابر آب کمک می‌کند تا اطمینان حاصل کنند که محصولات آن‌ها با الزامات استاندارد ISO 22810 سازگار هستند و می‌توانند در شرایط آبی به خوبی عمل کنند.

 برای دریافت گواهینامه ایزو 22810، تولیدکنندگان باید محصولات خود را به تست‌های مشخص‌شده در استاندارد ایزو 22810  تحت آزمایش بگذارند و نتایج تست‌ها باید با الزامات استاندارد سازگار باشد. پس از اینکه محصولات با موفقیت از تست‌ها عبور کردند، گواهینامه ISO 22810 صادر می‌شود و تولیدکننده می‌تواند از آن برای تبلیغات و فروش محصولات خود استفاده کند.

 گواهینامه ایزو 22810 نشان می‌دهد که ساعت مقاوم در برابر آب، در شرایط آبی به خوبی عمل می‌کند و می‌تواند برای استفاده در فعالیت‌های آبی از جمله شنا، غواصی و ورزش‌های آبی، مناسب باشد.

مزایای گرفتن گواهینامه ایزو 22810 برای شرکت‌های ساعت‌سازی

گرفتن گواهینامه ایزو 22810 به شرکت‌ها و سازمان‌ها امکان می‌دهد که به صورت رسمی تأیید کنند که سیستم مدیریت خدماتی که در حال ارائه می‌باشد، با استانداردهای معتبر جهانی هماهنگی داشته و از آن استفاده می‌کنند.

گرفتن گواهینامه ایزو 22810 مزایای زیادی دارد که عبارتند از:

1. افزایش اعتماد مشتریان: گرفتن گواهینامه ایزو 22810 به شرکت‌ها کمک می‌کند تا اعتماد مشتریان خود را بهبود بخشند و به مشتریان اطمینان بدهند که محصولات و خدمات آن‌ها با استانداردهای بین‌المللی هماهنگی دارند.
2. بهبود عملکرد: گرفتن گواهینامه ایزو 22810 به شرکت‌ها کمک می‌کند تا فرآیندهای خود را بهبود بخشند و بهبود عملکرد خود را افزایش دهند.
3. کاهش هزینه‌ها: با بهبود فرآیندها و استفاده از روش‌های بهینه، شرکت‌ها می‌توانند هزینه‌های خود را کاهش دهند.
4. افزایش رقابت‌پذیری: گرفتن گواهینامه ایزو 22810 به شرکت‌ها کمک می‌کند تا رقابت‌پذیری خود را در بازار افزایش دهند و بتوانند با شرکت‌های دیگر رقابت کنند.
5. بهبود ارتباط با مشتریان: گرفتن گواهینامه ایزو 22810 به شرکت‌ها کمک می‌کند تا با بهبود عملکرد خود، ارتباط بهتری با مشتریان خود داشته باشند.
6. رعایت استانداردهای بین‌المللی: گرفتن گواهینامه ایزو 22810 به شرکت‌ها کمک می‌کند تا با رعایت استانداردهای بین‌المللی، بهترین روش‌ها را برای ارائه خدمات و تولید محصولات به کار بگیرند.

در کل، گرفتن گواهینامه ایزو 22810 می‌تواند برای شرکت‌ها و سازمان‌ها ارزش زیادی داشته باشد.

مراحل اخذ گواهینامه ایزو 22810

مراحل اخذ گواهینامه ایزو 22810 برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب عبارت است از:

1. انتخاب یک سازمان صدور گواهینامه
2. ارسال نمونه ساعت به سازمان صدور گواهینامه
3. انجام تست‌های موردنیاز
4. بررسی نتایج تست‌ها
5. صدور گواهینامه

در کل، اخذ گواهینامه ایزو 22810 برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب می‌تواند به تولیدکنندگان ساعت کمک کند تا محصولات با کیفیت و مقاوم در برابر آب تولید کنند و به مشتریان اطمینان دهند که ساعتی که خریداری می‌کنند، مقاوم در برابر آب است.

شرکت‌ها برای تولید ساعت‌هایی مطابق با استاندارد ایزو 22810، چه اقداماتی باید انجام دهند؟

شرکت‌های ساعت‌سازی می‌توانند با اجرای مراحل مختلفی در طول فرآیند طراحی، تولید و آزمایش، اطمینان حاصل کنند که ساعت‌هایشان مطابق با استاندارد ایزو 22810 هستند. این مراحل عبارتند از:

1. طراحی ساعت برای مطابقت با سطوح موردنیاز مقاومت در برابر آب: شرکت‌ها باید اطمینان حاصل کنند که ساعت‌هایشان برای مطابقت با سطوح موردنیاز مقاومت در برابر آب طبق استاندارد ایزو 22810 طراحی شده باشند. این مورد شامل طراحی بدنه ساعت، شیارها و درب‌های آن است که باید از ورود آب به ساعت جلوگیری کنند.
2. انتخاب مواد مناسب: شرکت‌ها باید مواد مناسب را برای ساعت خود انتخاب کنند تا اطمینان حاصل شود که ساعت‌ها مقاوم در برابر آب و خوردگی هستند. این مورد شامل انتخاب موادی مثل فولاد ضدزنگ، تیتانیوم یا سرامیک برای بدنه ساعت و استفاده از لاستیک یا سیلیکون با کیفیت بالا برای شیارها و درب‌ها است.
3. انجام آزمون‌های مقاومت در برابر آب: شرکت‌ها باید برای اطمینان از مطابقت ساعت‌ها با استاندارد ایزو 22810، آزمون‌های مقاومت در برابر آب روی هر ساعت انجام دهند. این مورد شامل انجام تست‌های مختلف مثل تست فشار، تست درجه حرارت، تست عمق‌های مختلف و غیره است.
4. اطمینان از کنترل کیفیت: شرکت‌ها باید اطمینان حاصل کنند که ساعت‌هایشان در طول فرآیند تولید کنترل کیفیت سخت‌گیرانه‌ای دارند تا اطمینان حاصل شود که با استانداردهای موردنیاز مطابقت دارند. این مورد شامل بازرسی‌های منظم، آزمایش‌ها و تنظیمات دستگاه‌هاست.

با اجرای این مراحل، شرکت‌ها می‌توانند اطمینان حاصل کنند که ساعت‌هایشان با استاندارد ایزو 22810 در مورد مقاومت در برابر آب مطابقت دارند.

حرف آخر؛ استانداردهای مشابه با استاندارد ایزو 22810 چه هستند؟

علاوه بر گواهینامه ایزو 22810، گواهینامه‌های دیگری هم برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب وجود دارد که توسط سازمان‌های مختلفی صادر می‌شوند. به عنوان مثال:

1. گواهینامه ATM: این گواهینامه بیانگر مقاومت ساعت در برابر آب و تعریف شده توسط سازمان CEI (Confédération Européenne de l’Industrie Horlogère)  است.
2. گواهینامه WR (Water Resistant): این گواهینامه برای ساعت‌های ضد آب است و توسط سازمان‌های مختلفی از جمله جامعه مهندسان مکانیک آمریکا (ASME) و سازمان آزمون و مدارک (UL) صادر می‌شود.
3. گواهینامه ISO 6425: این گواهینامه برای ساعت‌های غواصی صادر می‌شود و شامل تست‌هایی برای محافظت در برابر ورود آب، قابلیت خواندن در شرایط نور کم و مقاومت در برابر شوک و ضربه است.

این گواهینامه‌ها به تولیدکنندگان ساعت در ارائه محصولاتی با کیفیت و مقاوم در برابر آب کمک می‌کنند. با این حال، می‌توان گفت که گواهینامه ایزو 22810 به عنوان گواهینامه‌ای که مشخصات جدی‌تری را برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب تعریف کرده است، بیشترین استفاده را دارد.

سؤالات متداول

استاندارد ایزو 22810 چیست؟

ایزو 22810، یک استاندارد جهانی برای ساعت‌های مقاوم در برابر آب است. ساعت‌های مطابق با این ایزو در برابر آب مقاوم هستند و می‌توانند هنگام شنا، غواصی و کایاکینگ استفاده شوند.

آیا همه ساعت‌هایی که در برابر آب مقاوم هستند، با استاندارد ایزو 22810 مطابقت دارند؟

خیر، ایزو 22810 شامل مواردی مثل گردباد، مقاومت در برابر فشار آب و مقاومت در برابر خوردگی است که برخی از ساعت‌های مقاوم در برابر آب ممکن است از این موارد پشتیبانی نکنند.

آیا ساعت‌هایی که با ایزو 22810 مطابقت دارند، تنها مناسب برای استفاده در شرایط آبی هستند؟

خیر، ساعت‌هایی که با استاندارد ISO 22810 مطابقت دارند، همچنین می‌توانند به عنوان ساعت‌های روزمره استفاده شوند و در برابر قطرات آب و تعریق مقاومت نشان دهند.

اجاق گازهای پاک

نجات زندگی به وسیله ی استفاده از اجاق های پاک : استاندارد بین المللی جدید به تازگی منتشر شده است.
تقریباً سه میلیارد نفر به آشپزخانه های سنتی و آتش برای پخت و پز و گرم کردن تکیه می کنند که آنها را در معرض خطر جدی از اختلالات سلامتی و مرگ زودرس قرار می دهد. تازه ترین مجموعه های استاندارد ISO در مورد روش های پاک تر پخت و پز به تازگی منتشر شده است.

اجاق گازهای پاک

سالانه بیش از 4 میلیون نفر در اثر قرار گرفتن در معرض دود آشپزخانه می میرند و آلودگی هوای خانگی را به چهارمین خطر بزرگ سلامتی در جهان تبدیل می کند. همچنین برای محیط زیست بسیار سمی است.

اجاق گازهای پاک

ISO، تعدادی از استانداردهای بین‌المللی را برای حمایت از فن‌آوری‌های جدید و راه‌حل‌هایی برای روش‌های پاک‌تر پخت‌وپز، توسعه داده‌است. آخرین مورد در این محدوده، ISO 19869 ، اجاق گازهای تمیز و راه حل های پخت و پزتمیز – روش های آزمایش برای اجاق گازها ، روشهای موجود را برای آزمایش اجاق های آشپزی ارزیابی می کند و راهنمایی هایی در مورد ساختن روشهای جدید ارائه می دهد.

اجاق گازهای پاک

ISO 19869
این راهنما روشهای تست را ارزیابی می کند که کلیه جنبه های عملکرد اجاق گاز ها از جمله قدرت پخت و پز ، راندمان ، ایمنی ، کیفیت هوای داخل ساختمان ، قابلیت استفاده دستگاه و موارد دیگر را ارزیابی می کند.
دکتر Ranyee Chiang ، رئیس کمیته فنی ISO که استاندارد را توسعه داده است گفت: آزمایش اجاق گازها در شرایط واقعی برای ارزیابی تأثیر هر دو یعنی کاربر و محیط زیست ضروری است ، بنابراین امکان بهبود وجود دارد.

اجاق گازهای پاک

پروتکل های آزمایش مختلفی وجود دارد که برای ارزیابی مواردی مانند مصرف سوخت ، انتشار گازها ، آلودگی هوا و دوام در میان چیزهای دیگر وجود دارد. با این حال، این ها عمدتاً برای پروژه‌های خاص توسط گروه‌های فردی انجام می‌شوند.
وی توضیح داد که پروتکل های متداول مانند تست آشپزی کنترل شده (CCT) و آزمایش عملکرد آشپزخانه (KPT) وجود دارد ، آن‌ها شاخص‌های کم دیگری به غیر از مصرف سوخت دارند.
CCT مخفف کلمه ی Controlled Cooking Test تست آشپزی کنترل شده می باشد.
KPT مخفف کلمه ی Kitchen Performance Test آزمایش عملکرد آشپزخانه می باشد.
تاکنون هیچ راهنمای رسمی بین‌المللی در مورد پروتکل‌های تست وجود نداشته که دامنه وسیعی از عوامل را نشان دهد. بنابراین ISO19869 برای پر کردن این شکاف طراحی شده‌است.

اجاق گازهای پاک

این سند روش های آزمایش را برای ارزیابی عملکرد سیستم پخت و پز در شرایط دنیای واقعی ارائه می دهد.
این سند برای موارد زیر در نظر گرفته شده است:
اندازه گیری های کمی و کیفی عملکرد سیستم پخت و پزمورد نیاز و راهنمایی برای ارزیابی میزان استفاده ، قابلیت استفاده ، مصرف سوخت ، مصرف انرژی ، برق، انتشار ، ایمنی و دوام ارائه شده است. این اندازه گیری ها شامل تست های پخت و پز کنترل نشده و کنترل شده است.
ب) راهنمایی هایی را برای اندازه گیری آلودگی هوای خانگی و قرار گرفتن شخص در معرض آن ها را ارائه می دهد.
این سند برای تولید کنندگان ، سازمانهای اجرایی ، محققان ، دولتها یا نهادهای دیگری که نیاز به ارزیابی عملکرد سیستم پخت و پز در این زمینه دارند ، در نظر گرفته شده است.

گواهینامه ایزو 21378: بهبود کیفیت داده‌های ممیزی با استفاده از یک استاندارد نوین

ممیزی یکی از مهم‌ترین فعالیت‌های مالی و اقتصادی در جهان است که به منظور اطمینان از دقت و صحت گزارش‌های مالی، انجام می‌شود. اما چگونه می‌توان دقت و صحت داده‌های ممیزی را تضمین کرد؟ گواهینامه ایزو 21378، یک استاندارد جدید در جمع‌آوری داده‌های ممیزی است که به شرکت‌ها کمک می‌کند تا داده‌های دقیق و کاملی را جمع‌آوری کرده و بهبود کیفیت خدمات خود را تضمین کنند. در ادامه، با بررسی جزئیات و شرایط اخذ ایزو 21378، مزایا و نحوه اجرای آن را برای کسب‌وکارها خواهیم گفت.

جمع‌آوری داده‌های ممیزی چیست و چرا مهم است؟

جمع‌آوری داده‌های ممیزی به معنی جمع‌آوری و استخراج داده‌های مربوط به حسابرسی از سیستم‌های مختلف حسابداری و مالی یک سازمان است. این داده‌ها شامل اطلاعاتی مثل مانده حساب‌ها، جزئیات تراکنش‌ها، اسناد مالی، ریز حساب‌ها و سایر اطلاعات مرتبط با ممیزی هستند.

جمع‌آوری داده‌های ممیزی بسیار مهم است چون این داده‌ها به ممیزان کمک می‌کند تا صحت و دقت اظهارنامه‌های مالی سازمان را تأیید کنند. با داشتن داده‌های دقیق و کامل، ممیزان می‌توانند به‌طور صحیح و کارآمد به تحلیل اظهارنامه‌های مالی بپردازند و مشکلات مالی و اقتصادی را شناسایی کنند. همچنین، جمع‌آوری داده‌های ممیزی باعث سرعت بخشیدن به فرآیند ممیزی و کاهش خطاهای احتمالی آن می‌شود.

جمع‌آوری دقیق داده‌های ممیزی، برای اطمینان سهامداران، مدیران، ممیزان و سایر نهادهای مرتبط با سازمان بسیار مهم است. به همین دلیل، استانداردهای مرتبط با جمع‌آوری داده‌های ممیزی مثل استاندارد ایزو  21378 برای بهبود کیفیت و کارآمدی فرآیند ممیزی بسیار دارای اهمیت هستند.

استاندارد ایزو 21378 چیست؟

استاندارد ایزو 21378 یک استاندارد بین‌المللی در زمینه جمع‌آوری داده‌های ممیزی است. این استاندارد تعریف‌های مشترکی از المان‌های اطلاعات حسابداری را برای استخراج داده‌های ممیزی مربوط فراهم می‌کند. هدف کلی این استاندارد، ایجاد یک فرهنگ مشترک در بین ممیزان، ممیزی شوندگان و فناوران برای جمع‌آوری داده‌های ممیزی و تسهیل در تبادل آن‌هاست.

این استاندارد در سال 2019 توسط سازمان بین‌المللی استاندارد (ISO) تدوین شده است. تیمی از صاحبان سهام، ممیزان، توسعه‌دهندگان نرم‌افزار و سایر حرفه‌ای‌های مرتبط با ممیزی و فناوری اطلاعات در فرآیند تدوین این استاندارد مشارکت داشته‌اند. هدف اصلی این ایزو، تعریف تعاریف مشترکی برای المان‌های داده‌ای ممیزی و ایجاد یک مکانیزم مستقل از سیستم‌های حسابداری و  ERP  برای جمع‌آوری و تبادل داده‌های ممیزی است.

استاندارد ایزو 21378 قابلیت استفاده در حوزه‌های مختلف ممیزی از جمله کل دفتر، حسابهای دریافتنی، فروش، حسابهای پرداختنی، خرید، موجودی و دارایی‌های ثابت را دارد. با اجرای این استاندارد، جمع‌آوری داده‌های ممیزی به صورت خودکار و بدون نیاز به انجام دستی آن‌ها انجام می‌شود و باعث سرعت بخشیدن به فرآیند ممیزی و کاهش خطاهای احتمالی در آن می‌شود

سند گواهینامه ایزو 21378 شامل چه بخش‌ها و موضوعاتی است؟

استاندارد ایزو 21378 شامل موضوعات زیر است:

1. الزامات عمومی: شامل مفاهیم و تعاریف اساسی، محدوده و هدف این استاندارد، نحوه استفاده از استاندارد و همچنین شرایط فنی و عملیاتی موردنیاز برای پیاده‌سازی این استاندارد.
2. جمع‌آوری داده‌های ممیزی: شامل تعریف المان‌های داده‌ای ممیزی مثل کد حساب، نام حساب، مانده، جمع کل و یا سایر المان‌های داده‌ای مرتبط با حسابداری.
3. ممیزی شوندگان: شامل توصیفی از نحوه جمع‌آوری داده‌های ممیزی توسط ممیزی شوندگان و روش‌های صحیح جمع‌آوری این داده‌ها.
4. حسابرسان: شامل نحوه تعیین نیازهای حسابرسان در زمینه جمع‌آوری داده‌های ممیزی و روش‌های مطمئن برای تأیید صحت داده‌های ممیزی.
5. توسعه‌دهندگان نرم‌افزار: شامل راهکارهایی برای پیاده‌سازی استاندارد ایزو 21378 در نرم‌افزارهای ممیزی و روش‌های مطمئن برای جمع‌آوری و تبادل داده‌های ممیزی در نرم‌افزارهای مختلف.
6. سایر حرفه‌ای‌های مرتبط با ممیزی و فناوری اطلاعات: شامل توصیفی از نحوه استفاده از استاندارد ایزو 21378 توسط سایر حرفه‌ای‌های مرتبط با ممیزی مثل مدیران مالی، کارشناسان ممیزی، مشاوران مالی و سایر حرفه‌ای‌های مرتبط با فناوری اطلاعات.

همچنین، استاندارد ایزو 21378 شامل نمونه‌هایی از خروجی‌های جمع‌آوری داده‌های ممیزی هم است.

الزامات ایزو 21378 چیست؟

سند گواهینامه ایزو  21378 الزاماتی را برای جمع‌آوری داده‌های ممیزی تعیین می‌کند. برخی از الزامات این استاندارد عبارتند از:

1. تعریف دقیق المان‌های داده‌ای: استاندارد ایزو  21378 برای هر المان داده‌ ممیزی، تعریف دقیقی ارائه می‌دهد که شامل مفهوم المان، نام المان، مقدار المان و یا سایر خصوصیات آن است.
2. استفاده از استانداردهای معتبر: استاندارد ایزو 21378 توصیه می‌کند که برای جمع‌آوری داده‌های ممیزی از استانداردهای معتبری مثل استانداردهای XBRL (Extensible Business Reporting Language) استفاده شود.
3. ارائه داده‌های کامل و دقیق: استاندارد ایزو 21378 برای جمع‌آوری داده‌های ممیزی، الزام به ارائه داده‌های کامل و دقیق دارد. برای این منظور، می‌توان از روش‌هایی مثل ترکیب چند منبع داده‌ای، استفاده از روش‌های خودکار جمع‌آوری داده‌ها و استفاده از داده‌های قبلی به‌منظور بهبود دقت داده‌های جمع‌آوری شده استفاده کرد.
4. حفظ حریم خصوصی: استاندارد ایزو 21378 حفظ حریم خصوصی داده‌های ممیزی را الزامی می‌داند و توصیه می‌کند که داده‌های ممیزی تنها با موافقت صریح صاحبان آن داده‌ها، جمع‌آوری شود.
5. قابلیت تبادل داده: استاندارد ایزو 21378 برای جمع‌آوری داده‌های ممیزی، الزام به ارائه داده‌های قابل تبادل با سایر سیستم‌های ممیزی دارد تا بتوان از این داده‌ها به‌صورت مؤثر در فرآیند ممیزی استفاده کرد.
6. امنیت داده‌ها: استاندارد ایزو 21378 برای جمع‌آوری داده‌های ممیزی، الزام به ایجاد سیاست‌ها و روش‌های امنیتی برای جلوگیری از دسترسی غیرمجاز به داده‌های ممیزی دارد.

به‌ طور کلی، استاندارد ایزو 21378 به منظور بهبود کیفیت و کارآمدی فرآیند جمع‌آوری داده‌های ممیزی تدوین شده است.

گواهینامه ایزو 21378 چیست؟

گواهینامه ایزو 21378 به یک سازمان یا شرکت اعطا می‌شود که توانسته باشد نیازهای استاندارد ISO 21378 در زمینه جمع‌آوری داده‌های ممیزی را برآورده کند. این گواهینامه به عنوان یک تأییدیه مستند به این نکته اشاره دارد که سازمان مذکور توانسته است نیازهای مشتریان خود در زمینه جمع‌آوری داده‌های ممیزی را با رعایت استانداردهای گواهینامه ایزو 21378 برآورده کند. این گواهینامه توسط سازمان‌های معتبری مثل سازمان بین‌المللی استاندارد (ISO) و سازمان‌های اعتبار بخش دیگری صادر می‌شود.

مراحل اخذ گواهینامه ایزو 21378

برای اخذ گواهینامه ایزو 21378، مراحل زیر را باید طی کرد:

1. بررسی شرایط: در ابتدا باید شرایط لازم برای اخذ گواهینامه ایزو 21378 را بررسی کنید. برای مثال، باید اطمینان حاصل شود که سازمان شما دارای سیستم جامع جمع‌آوری داده‌های ممیزی است و فرآیندهای مربوط به جمع‌آوری داده‌ها از نظر کیفیت و کارآمدی بهینه‌سازی شده‌اند.
2. آموزش: برای اخذ گواهینامه ایزو 21378، باید افرادی در سازمان شما آموزش دیده باشند تا بتوانند با استاندارد و الزامات آن آشنا شوند.
3. ارزیابی مستندات: در این مرحله، مستندات مربوط به سیستم جمع‌آوری داده‌های ممیزی، مثل سیاست‌ها، فرآیندها و رویه‌ها، توسط یک مرکز ارزیابی مستقل بررسی می‌شوند تا اطمینان حاصل شود که سازمان شما با الزامات استاندارد ISO 21378 سازگار است.
4. ارزیابی عملیاتی: در این مرحله، فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی در سازمان شما توسط مرکز ارزیابی مستقل بررسی می‌شوند تا اطمینان حاصل شود که این فرآیندها با استاندارد ISO 21378 سازگار هستند.
5. صدور گواهینامه: در صورتی که سازمان شما با موفقیت ارزیابی مستندات و ارزیابی عملیاتی را پشت سر گذاشته باشد، مرکز ارزیابی مستقل گواهینامه ایزو 21378 را به سازمان شما صادر خواهد کرد.
6. نگهداری گواهینامه: پس از صدور گواهینامه، باید سازمان شما به منظور حفظ گواهینامه، فرآیندهای مربوط به جمع‌آوری داده‌های ممیزی را بهبود بخشد و الزامات استاندارد ISO 21378 را رعایت کند.

با انجام این مراحل، سازمان شما می‌تواند گواهینامه ایزو 21378 را اخذ کند و از کیفیت و کارآمدی فرآیند جمع‌آوری داده‌های ممیزی خود اطمینان حاصل کند.

مزایای استفاده از گواهینامه ایزو 21378 چیست؟

استفاده از گواهینامه ایزو 21378 برای سازمان‌هایی که فعالیت ممیزی را انجام می‌دهند، مزایای متعددی دارد، از جمله:

1. بهبود کیفیت داده‌های ممیزی: استفاده از گواهینامه ایزو  21378 به سازمان‌ها کمک می‌کند تا فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی خود را بهبود بخشند و کیفیت داده‌های جمع‌آوری شده را افزایش دهند. این کار باعث می‌شود که اطمینان بیشتری از صحت و قابل اطمینان بودن داده‌های ممیزی داشته باشند.
2. افزایش کارآمدی و بهبود فرآیندهای ممیزی: استفاده از گواهینامه ایزو  21378 باعث می‌شود که فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی بهبود یابند و کارآمدی این فرآیندها افزایش یابد. این به معنی کاهش زمان و هزینه‌های مربوط به فرآیند جمع‌آوری داده‌های ممیزی است.
3. افزایش اعتماد عمومی: دریافت گواهینامه ایزو 21378 به معنی رعایت الزامات استاندارد جهانی است و این امر باعث می‌شود که اعتماد عمومی به سازمان‌هایی که این گواهینامه را دریافت کرده‌اند، افزایش یابد.
4. رقابت‌پذیری در بازار: دریافت گواهینامه ایزو 21378 می‌تواند باعث افزایش رقابت‌پذیری سازمان‌ها در بازار شود. این موضوع باعث می‌شود که سازمان‌ها به عنوان یک سازمان حرفه‌ای و با کیفیت در بازار شناخته شوند.
5. تطبیق با الزامات قانونی: دریافت گواهینامه ایزو 21378 به سازمان‌ها کمک می‌کند تا با الزامات قانونی در زمینه جمع‌آوری داده‌های ممیزی تطبیق پیدا کنند.
6. بهبود تصمیم‌گیری‌های مالی: استفاده از گواهینامه ایزو 21378 می‌تواند به کسب‌وکارها کمک کند تا تصمیم‌گیری‌های مالی بهتری بگیرند.
7. بهبود روابط با مشتریان: استفاده از گواهینامه ایزو 21378 می‌تواند به کسب‌وکارها کمک کند تا روابط خود با مشتریان را بهبود بخشند و اعتماد آن‌ها را به دست آورند.

با اینکه دریافت گواهینامه ایزو 21378 ممکن است در ابتدا هزینه‌هایی به دنبال داشته باشد، اما مزایای آن برای سازمان‌هایی که فعالیت ممیزی را انجام می‌دهند، قابل‌توجه است.

دریافت گواهینامه ایزو 21378 برای چه کسب‌وکارهایی مناسب است؟

در ادامه برخی از کسب‌وکارهایی که می‌توانند از گواهینامه ایزو 21378 بهره ببرند را معرفی خواهیم کرد:

1. شرکت‌های ممیزی: شرکت‌های ممیزی در همه جای دنیا به دنبال بهبود کیفیت خدمات و رفع نواقص فرآیندهای خود هستند. گواهینامه ایزو 21378 می‌تواند به شرکت‌های ممیزی در بهبود فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی، افزایش کارآمدی و بهبود کیفیت داده‌های ممیزی کمک کند.
2. شرکت‌های بیمه‌: شرکت‌های بیمه‌ در همه جای دنیا به دنبال جمع‌آوری داده‌های ممیزی به منظور ارائه گزارش‌های مالی و تصمیم‌گیری‌های مالی هستند. گواهینامه ایزو 21378 به شرکت‌های بیمه‌ کمک می‌کند تا فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی خود را بهبود دهند و کیفیت داده‌های ممیزی را افزایش دهند.
3. بانک‌ها: بانک‌ها هم به دنبال جمع‌آوری داده‌های ممیزی به منظور ارائه گزارش‌های مالی هستند. گواهینامه ایزو 21378 به بانک‌ها کمک می‌کند تا فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی خود را بهبود دهند و کیفیت داده‌های ممیزی را افزایش دهند.
4. سازمان‌های دولتی: سازمان‌های دولتی هم ممکن است به دنبال جمع‌آوری داده‌های ممیزی برای ارائه گزارش‌های مالی و تصمیم‌گیری‌های مالی باشند. گواهینامه ایزو 21378 به سازمان‌های دولتی کمک می‌کند تا فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی خود را بهبود دهند و کیفیت داده‌های ممیزی خود را افزایش دهند.

هر کسب‌و‌کاری که به دنبال بهبود کیفیت و کارآمدی فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی خود باشد، می‌تواند از گواهینامه ایزو 21378 بهره ببرد.

دلایل اهمیت استاندارد ایزو 21378 چیست؟

استاندارد ایزو 21378 به عنوان استاندارد جدیدی در حوزه جمع‌آوری داده‌های ممیزی، برای کسب‌وکارها از اهمیت بالایی برخورد دار است. دلایل این اهمیت هم عبارتند از:

1. کاهش خطاهای انسانی: استفاده از گواهینامه ایزو 21378 در جمع‌آوری داده‌های ممیزی، خطاهای انسانی این فرایند را کاهش می‌دهد. امری که بهبود کیفیت داده‌های ممیزی و بهبود کارآمدی فرآیند جمع‌آوری داده‌ها را به همراه دارد.
2. افزایش کارآمدی: استفاده از استاندارد ایزو 21378 می‌تواند به کسب‌وکارها کمک کند تا فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی خود را بهبود بخشند و کارآمدی را افزایش دهند. این امر می‌تواند به کاهش هزینه‌های مربوط به جمع‌آوری داده‌ها و افزایش سودآوری کسب‌وکارها کمک کند.
3. توسعه بیشتر: استفاده از گواهینامه ایزو 21378 به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا با بهبود فرآیندهای جمع‌آوری داده‌های ممیزی، قدرت تصمیم‌گیری‌ بیشتر و دقیق‌تری داشته باشند. این امر می‌تواند به کسب‌وکارها در توسعه بیشتر و افزایش سودآوری کمک کند.

استاندارد ایزو 21378 به عنوان یک ابزار مهم در حوزه ممیزی و جمع‌آوری داده‌های مرتبط با آن، مورداستفاده بسیاری از کسب‌وکارها قرارگرفته است و به عنوان یک استاندارد جدید و مهم در این حوزه شناخته می‌شود.

استانداردهای مرتبط با ایزو 21378

چندین استاندارد دیگر هم در حوزه ممیزی و جمع‌آوری داده‌های مرتبط با آن وجود دارد که می‌توانند با استاندارد ایزو 21378 همکاری و بهبود کیفیت داده‌های ممیزی را تضمین کنند. در زیر، به برخی از این استانداردها اشاره می‌کنیم:

• استاندارد ایزو 9001: این استاندارد به برنامه‌ریزی، اجرا و بهبود فرآیندهای سازمانی کمک می‌کند. با اجرای این استاندارد، سازمان‌ها می‌توانند بهبود کیفیت خدمات خود را تضمین کرده و به رشد و توسعه کسب‌وکار خود کمک کنند.
• استاندارد ایزو 14001: این استاندارد به مدیریت محیط‌زیست و کاهش آثار منفی سازمان‌ها بر محیط طبیعی کمک می‌کند. با اجرای این استاندارد، سازمان‌ها می‌توانند به حفاظت از محیط‌زیست و به حفظ منابع طبیعی کمک کنند.
• استاندارد ایزو 45001: این استاندارد به بهبود شرایط کاری و کاهش حوادث و بروز نارضایتی‌های کاری کمک می‌کند. با اجرای این استاندارد، سازمان‌ها می‌توانند به بهبود شرایط کاری و کاهش تعداد حوادث و بروز نارضایتی‌های کاری کمک کنند.
• استاندارد ایزو 27001: این استاندارد به حفاظت از اطلاعات سازمانی و کاهش خطرات امنیتی کمک می‌کند. با اجرای این استاندارد، سازمان‌ها می‌توانند به حفاظت از اطلاعات محرمانه و حساس و کاهش خطرات امنیتی کمک کنند.

همچنین، استانداردهای دیگری هم در حوزه ممیزی مثل استاندارد ایزو 31000 (مدیریت ریسک) و استاندارد ایزو 27005 (مدیریت امنیت اطلاعات) وجود دارند که می‌توانند به بهبود کیفیت داده‌های ممیزی کمک کنند.

چه تفاوتی بین گواهینامه ایزو 21378 و دیگر استانداردهای ممیزی وجود دارد؟

استانداردهای ممیزی مختلفی وجود دارند که برای بهبود کیفیت ممیزی و اطمینان از دقت و صحت داده‌های ممیزی طراحی شده‌اند اما گواهینامه ایزو 21378 به عنوان یکی از جدیدترین استانداردهای ممیزی، تمرکز خود را بر روی جمع‌آوری داده‌های ممیزی و بهبود کیفیت این داده‌ها دارد.

برخلاف بسیاری از استانداردهای ممیزی که بیشتر بر روی روش‌ها و فرآیندهای ممیزی تمرکز دارند، گواهینامه ایزو 21378 به شرکت‌ها در جمع‌آوری دقیق و کامل داده‌های ممیزی، کمک می‌کند. همچنین، این استاندارد شرکت‌ها را تشویق به بهبود کیفیت خدمات ممیزی می‌کند؛ چیزی که افزایش اعتماد مشتریان و پیشی‌گرفتن از رقبا را برای شرکت‌ها به همراه خواهد داشت.

حرف آخر

با توجه به نیاز روزافزون به داده‌های دقیق و کیفیت بالا در حوزه ممیزی، گواهینامه ایزو 21378 به عنوان یکی از مهم‌ترین ابزارهای موجود در فرآیند جمع‌آوری داده‌های ممیزی، مورد توجه بسیاری از سازمان‌ها و کسب‌وکارها قرارگرفته است. همچنین، این گواهینامه به شرکت‌ها کمک می‌کند تا با بهبود کیفیت داده‌های ممیزی، بهبود کارآمدی و کاهش خطاهای انسانی، امکان توسعه کسب‌وکار خود را داشته باشند.

به طور کلی، استفاده از استاندارد ایزو 21378 می‌تواند به سازمان‌ها کمک کند تا در رقابت با رقبای خود، با ارائه خدمات با کیفیت و دقیق، به موفقیت بیشتری دست یابند و به عنوان یکی از شرکت‌های پیشرو در صنعت خود شناخته شوند.

سؤالات متداول

گواهینامه ایزو 21378 چیست؟

ایزو 21378، یک استاندارد جدید در جمع‌آوری داده‌های ممیزی است که به شرکت‌ها کمک می‌کند تا داده‌های دقیق و کاملی را جمع‌آوری کرده و بهبود کیفیت خدمات خود را تضمین کنند.

گواهینامه ایزو 21378 چه فوایدی دارد؟

استفاده از ایزو 21378 باعث بهبود کارآمدی کسب‌وکارها، تضمین تطابق با نظام‌های ممیزی، بهبود روابط با مشتریان و رقابت‌پذیری بیشتر در بازار می‌شود.

گواهینامه ایزو 21378 چگونه باعث بهبود کیفیت خدمات شرکت‌ها می‌شود؟

با دقت بیشتر در جمع‌آوری داده‌های ممیزی، شرکت‌ها می‌توانند خطاها و اشتباهات را بهبود دهند و از این طریق، اعتماد مشتریان و رقبای خود را به دست آورند.

استانداردهای مواد غذایی ایزو 20635 و ایزو 20636 هر دو برای تضمین کیفیت و اعتمادپذیری محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. استفاده از هر دو استاندارد ایزو 20635 و 20636 می‌تواند به بهبود کیفیت و اعتمادپذیری محصولات غذایی کمک کند و سلامتی مصرف‌کنندگان را تضمین کند.

تفاوت‌های اصلی این 2 استاندارد یکی محصولی است که مورد بررسی قرار می‌دهند و دیگری تفاوت در شیوه کروماتوگرافی است. دیگر تفاوت‌های این دو استاندارد شامل الزامات مختلف در مورد نمونه‌برداری، پایدارسازی نمونه، تجهیزات و شرایط آزمایش است. در ادامه تفاوت‌های این 2 استاندارد را بسیار دقیق‌تر بررسی خواهیم کرد.

ایزو 20635 چیست؟

ISO 20635:2018 دارای عنوان « Infant formula and adult nutritionals — Determination of vitamin C by (ultra) high performance liquid chromatography with ultraviolet detection (U)HPLC-UV)» است که می‌توان آن را به «شیر خشک و تغذیه بزرگسالان – تعیین ویتامین C  توسط کروماتوگرافی مایع (اولترا) با کارایی بالا با تشخیص اشعه ماوراء بنفش ((U)HPLC-UV» ترجمه کرد. در خلاصه استاندارد شیرخشک 20635 می‌خوانیم:

«ایزو 20635 روشی را برای تعیین ویتامین سی (اسید ال اسکوربیک) موجود در تمام اشکال شیر خشک نوزادان و بزرگسالان (پودرها، مایعات آماده برای تغذیه و کنسانتره مایع) با استفاده از کروماتوگرافی مایع (اولترا) با کارایی بالا با اشعه ماوراء بنفش مشخص می کند».

«محدوده کاربرد طیف سنجی در این ایزو از 2.5 میلی گرم در 100 گرم (محدودیت کمیت) تا 50 میلی گرم در 100 گرم بیان شده در محصول مصرفی است. این روش قادر است بین دی-آسکوربیک اسید (ایزوآسکوربیک یا اریتوربیک اسید) و ال-آسکوربیک اسید تمایز قائل شود».

ایزو 20636 چیست؟

ISO 20636:2018 دارای عنوان « Infant formula and adult nutritionals — Determination of vitamin D by liquid chromatography-mass spectrometry» است که می‌توان آن را به «شیر خشک و تغذیه بزرگسالان – تعیین ویتامین D با کروماتوگرافی مایع – طیف‌سنجی جرمی» ترجمه کرد. در خلاصه استاندارد شیرخشک 20636 می‌خوانیم:

«ایزو 20636 روشی را برای تعیین کمی ویتامین D2 و/یا ویتامین D3 در شیر خشک نوزادان، و مواد غذایی بزرگسالان به شکل جامد (به عنوان مثال پودر) یا مایع (یعنی مایعات آماده برای تغذیه و کنسانتره مایع) با استفاده از کروماتوگرافی مایع-جرم مشخص می کند».

«محدوده کاربرد طیف سنجی در این ایزو از 0.15 میکروگرم در 100 گرم (محدود کردن کمیت) تا 59 میکروگرم در 100 گرم برای ویتامین D2 و از 0.25 میکروگرم در 100 گرم تا 65 میکروگرم در 100 گرم برای ویتامین D3 است».

تفاوت ایزو 20635 و ایزو 20636 چیست؟

استانداردهای جهانی ایزو 20635 و ایزو 20636 هر دو برای تضمین کیفیت و اعتمادپذیری محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال، تفاوت‌هایی در بین این دو استاندارد وجود دارد.

یکی از تفاوت‌های اصلی میان این دو استاندارد، محصولاتی است که آن‌ها بررسی می‌کنند. ایزو 20635 برای محصولات خشک مانند فرمول‌های نوزادان و محصولات تغذیه بزرگسالان استفاده می‌شود، در حالی که استاندارد ایزو 20636 برای محصولات خمیری مانند فرمول‌های نوزادان و محصولات تغذیه بزرگسالان استفاده می‌شود.

یکی دیگر از تفاوت‌های این دو استاندارد، روش‌های آزمون است. استاندارد ایزو 20635 از کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا و تشخیص اولتراویلت ((U)HPLC-UV) برای تعیین ویتامین C استفاده می‌کند، در حالی که استاندارد ایزو 20636 از کروماتوگرافی مایع – طیف سنجی جرمی (LC-MS) برای تعیین ویتامین D استفاده می‌کند.

دیگر تفاوت‌های این دو استاندارد شامل الزامات مختلف در مورد نمونه‌برداری، پایدارسازی نمونه، تجهیزات و شرایط آزمایش است.

تفاوت ایزو 20635 و ایزو 20636 در مورد نمونه‌برداری چیست؟

در استاندارد شیر خشک 20635، نمونه‌برداری محصولات خشک از طریق منبع اصلی برداشت می‌شود، در حالی که در استاندارد ایزو 20636، نمونه‌برداری محصولات خمیری (مانند فرمول‌های نوزادان و محصولات تغذیه بزرگسالان) از روی یکی از بسته‌بندی‌های محصولات انجام می‌شود.

یکی از تفاوت‌های اصلی میان این دو استاندارد، محصولاتی است که آن‌ها بررسی می‌کنند. ایزو 20635 برای محصولات خشک مانند فرمول‌های نوزادان و محصولات تغذیه بزرگسالان استفاده می‌شود، در حالی که استاندارد ایزو 20636 برای محصولات خمیری مانند فرمول‌های نوزادان و محصولات تغذیه بزرگسالان استفاده می‌شود.

تفاوت ایزو 20635 و ایزو 20636 در مورد پایدارسازی نمونه چیست؟

در استاندارد شیر خشک 20635، پایدارسازی نمونه‌های خشک با استفاده از روش‌های خشک‌کردن و ذخیره در شرایط خشک و خنک انجام می‌شود، در حالی که در استاندارد ایزو 20636، پایدارسازی نمونه‌های خمیری با استفاده از روش‌های نگهداری در دمای مناسب و فریز کردن انجام می‌شود.

تفاوت ایزو 20635 و ایزو 20636 در مورد شرایط آزمایش چیست؟

در استاندارد ایزو 20635، برای تعیین ویتامین C، آزمایش باید با استفاده از کروماتوگرافی مایع با عملکرد (بسیار) بالا و تشخیص اولتراویلت ((U)HPLC-UV) و با استفاده از ستون C18 و فاز متیلی ترت بوتیلی (MTBE) انجام شود. در حالی که در استاندارد ایزو 20636، برای تعیین ویتامین D، آزمایش باید با استفاده از کروماتوگرافی مایع – طیف سنجی جرمی (LC-MS) و با استفاده از ستون C18 و فاز آب و متانول انجام شود. به علاوه، ترکیبات استاندارد مورد استفاده در هر دو استاندارد ممکن است متفاوت باشند.

ایزو 20635 روشی را برای تعیین ویتامین سی (اسید ال اسکوربیک) موجود در تمام اشکال شیر خشک نوزادان و بزرگسالان (پودرها، مایعات آماده برای تغذیه و کنسانتره مایع) با استفاده از کروماتوگرافی مایع (اولترا) با کارایی بالا با اشعه ماوراء بنفش مشخص می کند.

سند ایزو 20635 و 20636 شامل چه بخش‌ها و موضوعاتی است؟

استاندارد ایزو 20635 و 20636 به طور کلی شامل موارد زیر می‌شود:

• مقدمه
• محدوده استاندارد
• ارجاعات به استانداردها و منابع دیگر
• شرایط عمومی
• خصوصیات آزمایشگاهی
• تعریف و توصیف محصول
• نمونه‌برداری
• پایداری نمونه
• روش‌های آزمون
• نتایج آزمون
• گزارش‌دهی نتایج
• شناسنامه محصول

بخش‌های اصلی استاندارد ایزو 20635 و 20636 شامل شرایط عمومی، خصوصیات آزمایشگاهی، نمونه‌برداری، پایداری نمونه و روش‌های آزمون هستند. همچنین، در هر دو استاندارد، شناسنامه محصول به عنوان بخشی مهم جهت ارائه اطلاعات کامل در مورد محصول مورد بررسی نیز قید شده است.

ایزو 20635 و 20636 چه الزاماتی دارد؟

استاندارد ایزو 20635 و 20636 دارای الزامات مشابهی هستند که عبارتند از:

• تعریف و توصیف محصول
• نمونه‌برداری
• پایداری نمونه
• روش‌های آزمون
• گزارش‌دهی نتایج
• شناسنامه محصول

به علاوه، هر دو استاندارد الزامات خاص خود را دارند که به طور خلاصه شامل موارد زیر می‌شوند:

• در استاندارد ایزو 20635:
  • نحوه تهیه نمونه مورد آزمایش
  • تعیین ارزش pH
  • تعیین میزان رطوبت
  • تعیین میزان ویتامین C
• در استاندارد ایزو 20636:
  • نحوه تهیه نمونه مورد آزمایش
  • تشخیص و تعیین میزان ویتامین D

به طور کلی، هدف این استانداردها، تعیین روش‌های استاندارد و ایجاد یک رویه یکسان برای تعیین و ارزیابی کیفیت محصولات غذایی است.

یکی دیگر از تفاوت‌های این دو استاندارد، روش‌های آزمون است. استاندارد ایزو 20635 از کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا و تشخیص اولتراویلت ((U)HPLC-UV) برای تعیین ویتامین C استفاده می‌کند، در حالی که استاندارد ایزو 20636 از کروماتوگرافی مایع – طیف سنجی جرمی (LC-MS) برای تعیین ویتامین D استفاده می‌کند.

تعیین ارزش ph در استاندارد 20635 و 20636 چگونه انجام می‌شود؟

در استاندارد ایزو 20635، تعیین ارزش pH برای نمونه‌های مورد آزمایش با استفاده از یک الکترود pH متر صورت می‌گیرد. برای انجام این آزمون، نمونه مورد آزمایش باید با یک حجم مشخص از محلول تری‌کلرواستیک (TCS) مخلوط شود و سپس با دستگاه pH متر اندازه‌گیری شود. در استاندارد ایزو 20636 هم برای تعیین pH، نمونه مورد آزمایش با یک محلول آبی ترشحی‌دهنده آمونیوم هیدروکسید مخلوط شده و سپس با دستگاه pH متر اندازه‌گیری شود.

تعیین میزان رطوبت در استاندارد 20635 و 20636 چگونه انجام می‌شود؟

در استاندارد ایزو 20635، تعیین میزان رطوبت برای نمونه‌های مورد آزمایش با استفاده از روش خشککنی انجام می‌شود. برای انجام این آزمون، نمونه مورد آزمایش باید در دمای 105 درجه سانتی‌گراد به مدت 2 تا 3 ساعت خشک شود. سپس نمونه را به دمای محیط خنک کرده و وزن آن را با دقت ثبت می‌کنند. در نهایت، با استفاده از فرمول زیر، میزان رطوبت در نمونه محاسبه می‌شود:

میزان رطوبت = [(وزن اولیه – وزن نهایی) / وزن اولیه] × 100

در استاندارد 20636 میزان رطوبت مورد اندازه‌گیری قرار نمی‌گیرد. در این استاندارد، تنها میزان ویتامین D در نمونه‌های مورد آزمایش تعیین می‌شود .به علاوه، مشخصات آزمایشگاهی نمونه‌ها، نحوه نمونه‌برداری و پایداری نمونه‌ها و روش‌های آزمون مشخص شده‌اند.

تعیین ویتامین C توسط کروماتوگرافی مایع (اولترا) با کارایی بالا با تشخیص اشعه ماوراء بنفش به چه صورت انجام می‌شود؟

برای تعیین ویتامین C با روش کروماتوگرافی مایع اولترا با کارایی بالا و تشخیص اشعه ماوراء‌بنفش، یک ستون کروماتوگرافی با قطر داخلی 2.1 میلی‌متر و طول 100 میلی‌متر با ماده بستری RP-C18 و اندازه ذرات 1.7 میکرون استفاده می‌شود.

نمونه مورد آزمایش با استفاده از محلول مخصوص به مدت 10 دقیقه استخراج شده و سپس با استفاده از سیستم کروماتوگرافی، ویتامین C از سایر ترکیبات جدا شده و با استفاده از اشعه ماوراء بنفش با طول موج 245 نانومتر شناسایی می‌شود.

تعیین ویتامین D با کروماتوگرافی مایع – طیف‌سنجی جرمی به چه صورت انجام می‌شود؟

برای تعیین ویتامین D با استفاده از کروماتوگرافی مایع – طیف‌سنجی جرمی (LC-MS)، نمونه مورد آزمایش با استفاده از محلول مخصوص استخراج شده و سپس با استفاده از یک ستون کروماتوگرافی RP-C18 و اسپری شوک برای تجزیه ویتامین D به شکل D2 و D3 از یکدیگر جدا می‌شوند.

سپس با استفاده از دستگاه طیف‌سنجی جرمی، ویتامین D2 و D3 جدا شده و با استفاده از اطلاعات جرمی و زمانی مشخص شده، شناسایی و تعیین می‌شوند.

ایزو 20636 روشی را برای تعیین کمی ویتامین D2 و/یا ویتامین D3 در شیر خشک نوزادان، و مواد غذایی بزرگسالان به شکل جامد (به عنوان مثال پودر) یا مایع (یعنی مایعات آماده برای تغذیه و کنسانتره مایع) با استفاده از کروماتوگرافی مایع-جرم مشخص می کند.

گزارش‌دهی نتایج در ایزو 20635 به چه شکل است؟

گزارش‌دهی نتایج در استاندارد ایزو 20635، شامل مشخصات نمونه، شرایط آزمون، روش‌های استفاده‌شده برای تجهیزات و مواد شیمیایی، نتایج آنالیز و نتایج محاسباتی مختلف مانند میانگین و انحراف معیار است. گزارش نتایج باید شامل موارد زیر باشد:

• مشخصات نمونه (شماره نمونه، نام نمونه، تاریخ نمونه‌برداری، محل نمونه‌برداری و نوع نمونه)
• روش‌های آزمون (شرایط آزمون، مواد شیمیایی و تجهیزات مورد استفاده)
• نتایج آنالیز (مقادیر اندازه‌گیری‌شده برای هر شاخص و واحد اندازه‌گیری)
• نتایج محاسباتی (مانند میانگین، انحراف معیار، بازه مقادیر و غیره)
• مقایسه نتایج با حدود مجاز مشخص‌شده در استاندارد

همچنین، گزارش نتایج باید توسط یک فرد مجرب و صلاحیت‌دار در زمینه آزمون‌های مورد نظر تهیه شود.

شیوه اجرای ایزو 20635 و 20636 چیست؟

شیوه اجرای آزمون موجود در ایزو 20635 و ایزو 20636 به صورت زیر است:

• تهیه نمونه: نمونه با استفاده از روش‌های استاندارد تهیه می‌شود و به ترتیب در واحد مربوطه برای آماده‌سازی قرار می‌گیرد.
• استخراج ویتامین سی و دی: با استفاده از محلول‌های خاص و در شرایط خاص، ویتامین سی یا دی از نمونه استخراج می‌شود.
• آنالیز نمونه باUHPLC-UV : برای ایزو 20635 نمونه با استفاده از دستگاه UHPLC-UV تجزیه و تحلیل می‌شود و برای ایزو 20636 نمونه با استفاده از دستگاه LC-MS تجزیه و تحلیل می‌شود.
• گزارش‌دهی نتایج: نتایج آزمون‌ها به صورت کامل گزارش شده و باید شامل مشخصات نمونه، شرایط آزمون، روش‌های استفاده‌شده برای تجهیزات و مواد شیمیایی، نتایج آنالیز و نتایج محاسباتی مختلف مانند میانگین و انحراف معیار باشد.

همچنین، در هر دو استاندارد شرایط آزمون، مانند محدوده خطای قابل قبول و حدود تشخیص، مشخص شده است. همچنین برای کنترل کیفیت نتایج، استفاده از استانداردهای مربوطه حیاتی است.

مزایای اجرای ایزو 20635 و 20636 چیست؟

استانداردهای ایزو 20635 و 20636 برای تعیین میزان ویتامین C و D در فرمول نوزادان و مکمل‌های غذایی بزرگسالان به کار می‌روند. برخی از مزایای این استانداردها عبارتند از:

• افزایش دقت در تعیین میزان ویتامین C و D در فرمول نوزادان و مکمل‌های غذایی بزرگسالان.
• استفاده از روش‌های استاندارد، باعث ایجاد یک زبان مشترک در حوزه‌ی تجزیه و تحلیل فرمول‌های نوزادان و مکمل‌های غذایی بزرگسالان می‌گردد.
• روش استاندارد استفاده‌شده در این استانداردها برای تعیین ویتامین C و D، به تولید نتایج قابل‌تکرار و بازتولید منجر می‌شود.
• استفاده از متدهای استاندارد، به منظور ارزیابی کیفیت و تائید عملکرد محصولات و همچنین افزایش اعتماد مشتری به محصولات، بسیار حائز اهمیت می‌باشد.

مهم‌ترین مزایای این دو ایزو ایجاد اعتماد در مشتریان است.

استانداردهای مشابه با ایزو 20635 و 20636 چه هستند؟

برخی از استانداردهای مشابه با ایزو 20635 و 20636 برای تجزیه و تحلیل و تعیین میزان ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی در غذا و مکمل‌های غذایی به شرح زیر است:

استاندارد AOAC International 967.21 برای تعیین میزان ویتامین C با استفاده از روش نسوز‌شدن در فضای سرباره متداول‌ترین روش تعیین مقدار ویتامین C در غذاها و مکمل‌های غذایی است. در این روش، ابتدا نمونه غذایی توسط اسید فسفریک و کلرید تیتانیوم به پودر تبدیل می‌شود، سپس با استفاده از فضای سرباره، نمونه تبدیل‌شده در دستگاه جذب-جریان (UV-Vis Spectrophotometer) تغییر شکل پیدا می‌کند. به عنوان یکی از اندازه‌گیری‌های نسبی، میزان ویتامین C به‌واسطه راهنمایی‌های این استاندارد تعیین می‌شود.

استاندارد AOAC International 2002.05 برای تعیین میزان ویتامین D با استفاده از کروماتوگرافی مایع – جرم طیف سنجی (LC-MS/MS) تفاوت‌های مختلف نسخه‌های ویتامین D را تفکیک و اندازه‌گیری می‌کند. در این روش، ابتدا نمونه غذایی با استفاده از یک محلول آلی از جمله متانول و استون به تقطیر می‌رسد و در نهایت با استفاده از کروماتوگرافی مایع – جرم طیف سنجی (LC-MS/MS)، ویتامین‌های D2 و D3 را تشخیص می‌دهند. این روش به دلیل دقت و اهمیت شناخته‌شده، به منظور انجام آزمایشات غذایی در سراسر جهان، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

استاندارد AOAC International 2007.01 برای تعیین میزان ویتامین E با استفاده از کروماتوگرافی مایع-جرم طیف سنجی (HPLC) متداول‌ترین روش تعیین مقدار ویتامین‌های E در غذاها و مکمل‌های غذایی است. در این روش، نمونه غذایی به‌دست‌آمده، بازیافت شده و استخراج می‌شود. سپس، با استفاده از یک دستگاه کروماتوگرافی مایع، تجزیه برای جداسازی ویتامین‌های E از سایر مواد رخ می‌دهد و در نهایت با استفاده از جذب‌جریان یا سنسورها، میزان ویتامین E آنالیز می‌شود. این روش به دلیل دقت و اهمیت شناخته‌شده، به منظور انجام آزمایشات غذایی در سراسر جهان، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

موسسه استاندارد‌های غذایی و دارویی ایالات متحده آمریکا همچنین برای تعیین میزان ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی مشابه استاندارد‌هایی ایجاد کرده است که به نام‌های AOAC (Association of Official Analytical Chemists)  شناخته می‌شوند.

جمع‌بندی؛ ایزوهای 20635 و 20636 را از کجا تهیه کنیم؟

اگر به‌دنبال استاندارد ایزو غذای نوزاد هستید و یا دغدغه استاندارد ایزو غذای کودک و تغذیه بزرگسال را دارید اما نمی‌دانید چه ایزویی را از چه جایی تهیه کنید، باید بگوییم که ایزو 20635 و ایزو 20636 دو انتخاب مهم شما خواهند بود. همچنین برای تهیه این دو ایزو می‌توانید با شرکت کیو سی بی ایتالیا در تماس باشید و هم برای مشاوره و هم برای اخذ ایزو به سریع‌ترین و مطمئن‌ترین شکل، اقدام کنید.

سوالات متداول:

استاندارد ایزو 20635 برای چه محصولاتی استفاده می‌شود؟

ایزو 20635 روشی را برای تعیین ویتامین سی (اسید ال اسکوربیک) موجود در تمام اشکال شیر خشک نوزادان و بزرگسالان با استفاده از کروماتوگرافی مایع (اولترا) با کارایی بالا با اشعه ماوراء بنفش مشخص می‌کند.

استاندارد ایزو 20636 برای چه محصولاتی استفاده می‌شود؟

ایزو 20636 روشی را برای تعیین کمی ویتامین D2 و/یا ویتامین D3 در شیر خشک نوزادان و مواد غذایی بزرگسالان به شکل جامد (به عنوان مثال پودر) یا مایع با استفاده از کروماتوگرافی مایع-جرم مشخص می‌کند.

چه اهمیتی در استفاده از استانداردهای ایزو 20635 و 20636 در صنعت تولید مواد غذایی وجود دارد؟

استفاده از استانداردهای ایزو 20635 و 20636 بهبود کیفیت و اعتمادپذیری محصولات و کاهش هدررفت غذا و سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند.

سئوتایتل:

مقایسه ایزو 20635 و ایزو 20636 در صنعت تولید مواد غذایی | کیو سی بی

متادیسکریپشن:

استفاده از دو استاندارد ایزو 20635 و 20636 می‌تواند به بهبود کیفیت و اعتمادپذیری محصولات غذایی کمک و سلامتی مصرف‌کنندگان را تضمین کند. بررسی جامع کیو سی بی درباره این ایزوها را بخوانید.

استاندارد ایزو ۳۵۰۰۱ و نقش آن در بهبود ایمنی و بهداشت در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط

استاندارد ایزو ۳۵۰۰۱ یکی از مهم‌ترین استانداردهای سازمان‌های بین‌المللی و مرتبط با استانداردهای تجهیزات پزشکی است که برای بهبود ایمنی و بهداشت در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط تدوین شده است. این استاندارد شامل الزاماتی است که سازمان‌ها باید برای کنترل و کاهش ریسک‌های زیستی در محیط کار خود رعایت کنند. هدف این استاندارد، کمک به سازمان‌ها در بهبود مدیریت بیوریسک، کاهش تهدیدات بهداشتی و ایمنی، حفظ محیط زیست و بهبود رضایت کارکنان و مشتریان است. استفاده از این استاندارد، می‌تواند به بهبود کیفیت خدمات و تحقیقات در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط، و به حفظ سلامت کارکنان و محیط زیست کمک کند.

در این مقاله، به معرفی اصول و الزامات استاندارد ایزو ۳۵۰۰۱ پرداخته و نقش آن در بهبود ایمنی و بهداشت در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط بررسی می‌شود.

ایزو ۳۵۰۰۱ چیست؟

استاندارد ایزو ۳۵۰۰۱:۲۰۱۹ با عنوان «مدیریت بیوریسک برای آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط» (Biorisk management for laboratories and other related organisations) یک استاندارد بین‌المللی است که به بررسی مدیریت بیوریسک (ریسک‌های زیستی) در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط می‌پردازد. این استاندارد شامل الزامات و راهنمایی‌هایی است که سازمان‌ها باید برای کنترل و کاهش ریسک‌های زیستی در محیط کار خود رعایت کنند. هدف از این استاندارد، کمک به سازمان‌ها در بهبود مدیریت بیوریسک، کاهش تهدیدات بهداشتی و ایمنی، حفظ محیط زیست و بهبود رضایت کارکنان و مشتریان است. استفاده از این استاندارد، می‌تواند به بهبود کیفیت خدمات و تحقیقات در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط، و به حفظ سلامت کارکنان و محیط زیست کمک کند.

سند ایزو ۳۵۰۰۱ شامل چه بخش‌هایی است؟

استاندارد ایزو 35001 شامل بخش‌هایی از جمله موارد زیر است:

• الزامات عمومی: شامل تعاریف، اصول و مفاهیم اساسی مرتبط با بیوریسک، ارزیابی ریسک‌های زیستی و ایمنی و بهداشتی در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط است.
• مدیریت بیوریسک: شامل الزامات و راهنمایی‌هایی برای مدیریت بیوریسک، شناسایی و ارزیابی ریسک‌های زیستی، مدیریت منابع زیستی خطرناک، مدیریت پسماندهای زیستی و برنامه‌ریزی برای بروز حوادث زیستی خطرناک است.
• طراحی و عملیات: شامل الزامات و راهنمایی‌هایی برای طراحی و عملیات محیط‌های کنترل‌شده، استفاده از تجهیزات مخصوص بیوریسک، رعایت اصول بهداشتی در محیط کار و محیط زیست و رعایت اصول ایمنی در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط است.
• آموزش و آگاهی‌بخشی: شامل الزامات و راهنمایی‌هایی برای آموزش و آگاهی‌بخشی به کارکنان در خصوص اصول و روش‌های مرتبط با بیوریسک، ایجاد طرح آموزشی و برنامه‌های آموزشی و برگزاری دوره‌های آموزشی است.

در ادامه به بخشی از مباحث ارائه‌شده در این سند خواهیم پرداخت.

کاهش تهدیدات بهداشتی و ایمنی به‌واسطه ایزو ۳۵۰۰۱ چگونه ممکن است؟

استفاده از استاندارد ایزو ۳۵۰۰۱، می‌تواند کمک کند تا تهدیدات بهداشتی و ایمنی در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط کاهش یابد. این کاهش می‌تواند از طریق موارد زیر انجام شود:

• اجرای الزامات و راهنمایی‌های استاندارد
• ایجاد سیاست‌ها و رویه‌های مرتبط با مدیریت بیوریسک
• آموزش و آگاهی‌بخشی به کارکنان در خصوص اصول و روش‌های مرتبط با مدیریت بیوریسک
• کنترل و مدیریت منابع زیستی خطرناک
• مدیریت پسماندهای زیستی
• رعایت اصول بهداشتی در محیط کار و محیط زیست
• ارزیابی و اصلاح مداوم ریسک‌های زیستی و یافتن راهکارهایی برای کاهش آن‌ها و مراقبت از تجهیزات، دستگاه‌ها و تاسیسات آزمایشگاهی

این اقدامات می‌تواند به کاهش تهدیدات بهداشتی و ایمنی مرتبط با کار در آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط کمک کند و سلامت کارکنان و محیط زیست را حفظ کند.

ریسک‌های زیستی در آزمایشگاه‌ها شامل چه مواردی می‌شود؟

ریسک‌های زیستی در آزمایشگاه‌ها شامل ریسک‌هایی است که به دلیل کار با مواد زیستی خطرناک ممکن است برای سلامت کارکنان که در ارتباط با آن‌ها هستند و محیط زیست آسیب‌های جدی ایجاد کنند. برخی از این ریسک‌ها عبارتند از:

• خطر ابتلا به بیماری‌های آمیزشی ناشی از مواد زیستی خطرناک
• تماس با مواد شیمیایی خطرناک و منابع زیستی مخرب همچون باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌های خطرناک
• آسیب به پوست، چشم‌ها و دستگاه تنفسی در اثر تماس با مواد شیمیایی و زیستی خطرناک
• بروز حوادث مانند آتش‌سوزی، انفجار و آلودگی هوا و آب به دلیل دفع نادرست مواد زیستی خطرناک
• تأثیرات سلامتی برای کارکنان آزمایشگاهی، از جمله بروز حساسیت‌های ناشی از تماس با مواد شیمیایی و زیستی خطرناک، بروز بیماری‌های تنفسی و عوارض برای بارداران

این موارد جزو مهم‌ترین مواردی هستند که باید در راستای اجرای ایزو 35001 به آن‌ها توجه داشت.

مفاهیم اصلی ایزو ۳۵۰۰۱ چه هستند؟

مفاهیم اصلی استاندارد ایزو ۳۵۰۰۱ شامل موارد زیر است:

• ریسک بیولوژیکی: شامل ارزیابی ریسک‌های زیستی، شناسایی منابع زیستی خطرناک و تعیین روش‌های کنترل ریسک‌های زیستی است.
• طراحی و اجرای محیط‌های کنترل‌شده: شامل طراحی و ساخت محیط‌های کنترل‌شده، نظارت بر محیط‌های کنترل‌شده و تعمیر و نگهداری تجهیزات مورد استفاده در آن‌ها.
• مدیریت منابع زیستی خطرناک: شامل مدیریت منابع زیستی خطرناک، انتخاب و استفاده از تجهیزات محافظ و تخلیه منابع زیستی خطرناک است.
• مدیریت پسماندهای زیستی: شامل جمع‌آوری، حمل و دفع پسماندهای زیستی خطرناک و تأمین شرایط بهداشتی مناسب برای نگهداری و دفع آن‌ها است.
• آموزش و آگاهی‌بخشی: شامل آموزش و آگاهی‌بخشی به کارکنان در خصوص اصول و روش‌های مرتبط با بیوریسک، ایجاد طرح آموزشی و برنامه‌های آموزشی و برگزاری دوره‌های آموزشی است.

این چند مورد از مهم‌ترین مفاهیم هستند.

مدیریت منابع زیستی خطرناک به چه شیوه انجام می‌شود؟

مدیریت منابع زیستی خطرناک برای کنترل و کاهش ریسک‌های زیستی در محیط کار و محیط زیست انجام می‌شود. برای انجام این کار، می‌توان از شیوه‌های مختلفی استفاده کرد، از جمله:

• شناسایی منابع زیستی خطرناک: شامل شناسایی منابع زیستی خطرناک و تعیین خطر و نحوه کنترل آن‌هاست.
• انتخاب و استفاده از تجهیزات محافظ: شامل انتخاب و استفاده از تجهیزات محافظ مناسب برای کارکنان، مانند لباس‌های مخصوص، دستکش‌ها، عینک‌های محافظ و ماسک‌های پزشکی است.
• مدیریت تجهیزات: شامل نصب، تعمیر و نگهداری تجهیزات مورد استفاده برای کنترل ریسک‌های زیستی مانند تجهیزات خنک‌کننده، تجهیزات مخصوص بیوریسک و تجهیزات نگهداری از منابع زیستی است.
• تخلیه منابع زیستی خطرناک: شامل جمع‌آوری، حمل و دفع منابع زیستی خطرناک با رعایت اصول بهداشتی و محیطی مناسب است.
• مدیریت ترتیبات ایمنی: شامل بررسی و ارزیابی ترتیبات ایمنی، آموزش کارکنان، برنامه‌ریزی برای بروز حوادث زیستی خطرناک و اجرای آن‌ها در صورت لزوم است.
• برنامه‌ریزی برای بروز حوادث زیستی خطرناک: شامل ارزیابی ریسک‌های زیستی، تهیه طرح بروز حوادث زیستی خطرناک و تدوین راهکارهایی برای کاهش ریسک و اجرای آن‌ها در صورت لزوم است.

اجرای این موارد به‌منظور مدیریت منابع زیستی الزامی است.

مدیریت پسماندهای زیستی خطرناک چگونه انجام می‌شود؟

مدیریت پسماندهای زیستی خطرناک شامل جمع‌آوری، حمل و دفع پسماندهای زیستی خطرناک با رعایت اصول بهداشتی و محیطی مناسب است. برای انجام این کار، می‌توان از شیوه‌های مختلفی استفاده کرد، از جمله:

• جمع‌آوری پسماندهای زیستی خطرناک: شامل جداسازی پسماندهای زیستی خطرناک از پسماندهای عادی، استفاده از ظروف مخصوص جمع‌آوری پسماندهای زیستی خطرناک و تهیه برنامه جمع‌آوری پسماندهای زیستی خطرناک است.
• حمل پسماندهای زیستی خطرناک: شامل استفاده از وسایل حمل مناسب برای انتقال پسماندهای زیستی خطرناک به محل دفع، استفاده از روش‌های حمل محافظتی و رعایت اصول بهداشتی است.
• دفع پسماندهای زیستی خطرناک: شامل استفاده از روش‌های دفع مناسب برای پسماندهای زیستی خطرناک، مانند سوزاندن در دمای بالا، تصفیه بیولوژیکی، استفاده از محل‌های دفن مناسب و رعایت اصول بهداشتی و محیطی در هنگام دفع است.
• مدیریت ترتیبات ایمنی: شامل بررسی و ارزیابی ترتیبات ایمنی، آموزش کارکنان، برنامه‌ریزی برای بروز حوادث زیستی خطرناک و اجرای آن‌ها در صورت لزوم است.
• برنامه‌ریزی برای بروز حوادث زیستی خطرناک: شامل ارزیابی ریسک‌های زیستی، تهیه طرح بروز حوادث زیستی خطرناک و تدوین راهکارهایی برای کاهش ریسک و اجرای آن‌ها در صورت لزوم است.

اجرای این موارد به‌منظور مدیریت پسماندهای زیستی خطرناک الزامی است.

مدیریت پسماندهای زیستی خطرناک چگونه انجام می‌شود؟

مراحل پیاده‌سازی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت حرفه‌ای برای مجموعه آزمایشگاهی به شرح زیر است:

• ایجاد تیم پیاده‌سازی: باید یک تیم پیاده‌سازی برای اجرای سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت حرفه‌ای تشکیل داده شود که اعضای آن باید با ایزو 35001 آشنا باشند و توانایی اجرای آن را داشته باشند.
• شناسایی و ارزیابی خطرات: باید خطرات مرتبط با کارکنان، محصولات، تجهیزات و محیط کار شناسایی و ارزیابی شوند.
• تهیه سیاست‌های ایمنی و بهداشت حرفه‌ای: باید سیاست‌های ایمنی و بهداشت حرفه‌ای برای مجموعه آزمایشگاهی تهیه شود که شامل موضوعاتی مانند ارزیابی ریسک، کنترل ریسک و روش‌های ایمنی و بهداشت حرفه‌ای است.
• آموزش کارکنان: باید کارکنان مجموعه آزمایشگاهی در خصوص سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت حرفه‌ای آموزش داده شوند تا بتوانند با رعایت نکات ایمنی، بهداشت حرفه‌ای و کنترل ریسک‌های بهداشتی در کار خود بهتر عمل کنند.
• برنامه‌ریزی و اجرای کنترل‌های ایمنی و بهداشت حرفه‌ای: باید کنترل‌هایی برای کاهش خطرات و ریسک‌های بهداشت حرفه‌ای در محیط کار اجرا شود.
• ارزیابی و اصلاح سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت حرفه‌ای: سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت حرفه‌ای باید به صورت منظم ارزیابی شود و در صورت لزوم اصلاحات لازم در آن اعمال شود.
• گزارش‌دهی: باید به مدیران و مسئولان مجموعه آزمایشگاهی گزارش داده شود که شامل عملکرد سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت حرفه‌ای و پیشرفت‌های انجام شده است.

با اجرای این مراحل می‌توان به اثرگذاری ایزو 35001 امیدوار بود.

ریسک‌های بیوریسک، می‌توانند موجب بروز آسیب‌های جدی در سلامت کارکنان و محیط زیست شوند. به عنوان مثال، آسیب‌های برای سلامت کارکنان شامل عفونت‌های ویروسی، باکتریایی و قارچی، حساسیت‌های ناشی از مواد شیمیایی و همچنین آسیب‌های جسمی می‌باشد. در مورد آسیب‌های برای محیط زیست، می‌توان به آلودگی هوا، آب و خاک، کاهش تنوع زیستی و تخریب محیط زیست اشاره کرد.

چه تجهیزاتی می‌تواند از ریسک‌های بیوزیستی جلوگیری کند؟

تجهیزاتی که می‌تواند از ریسک‌های بیوزیستی جلوگیری کند عبارتند از:

• لباس‌های محافظ: شامل لباس‌هایی با قابلیت محافظت در برابر آلودگی هوا، شیمیایی‌ها و باکتری‌ها.
• ماسک‌های محافظ: مانند ماسک‌های N95 که می‌توانند از ورود ذرات آلوده به دستگاه تنفسی جلوگیری کنند.
• دستکش‌های محافظ: به منظور جلوگیری از انتقال باکتری‌ها و ویروس‌ها از یک سطح به سطح دیگر.
• دستگاه‌های دیواری و فیلترهای هوا: برای حذف و کاهش ذرات ریز هوا که می‌توانند شامل باکتری‌ها، ویروس‌ها و مواد شیمیایی باشند.
• تجهیزات آزمایشگاهی: شامل اتاق‌های کلاس 100 و 1000 (که میزان ذرات ریز در آنها بسیار کم است) و دستگاه‌های آزمایشگاهی با قابلیت ایزولاسیون و تنظیم شرایط محیطی.

همه این موارد می‌توانند در کاهش و مدیریت ریسک بسیار موثر باشند.

آیا استاندارد ایزو 35001 در کاهش هزینه‌های بهداشتی و ایمنی کاربرد دارد؟

اجرای استاندارد ایزو 35001 می‌تواند باعث کاهش هزینه‌های بهداشتی و ایمنی در محیط کار شود. برای مثال، این استاندارد باعث بهبود بهداشت و ایمنی کارکنان، کاهش تعداد حوادث و صدمات، کاهش تعداد روزهای غیبت کارکنان به دلیل بیماری و افزایش بهره‌وری می‌شود. همچنین، با اجرای این استاندارد، می‌توان بهبود فرآیندهای مدیریت ریسک‌های بهداشتی و ایمنی در محیط کار را تضمین کرد که می‌تواند باعث کاهش هزینه‌های مربوط به حوادث، بیماری‌ها و صدمات شود. به همین دلیل، استاندارد ایزو 35001 به عنوان یکی از روش‌های موثر در بهبود بهداشت و ایمنی کارکنان و کاهش هزینه‌های مربوط به آنها، پذیرفته شده است.

بعد از همه‌گیری کرونا اخذ استانداردی همچون ایزو 35001 تا چه حد می‌تواند مهم باشد؟

پاندمی کووید-۱۹ باعث شد که بهداشت و ایمنی به عنوان یکی از موضوعات اصلی در سطح جهانی مورد توجه قرار گیرد. اجرای استاندارد ایزو 35001 می‌تواند در جلوگیری از شیوع بیماری کووید-۱۹ و همچنین مدیریت ریسک‌های بهداشتی و ایمنی برای پیشگیری از بیماری‌های دیگر، بسیار مهم باشد. با اجرای این استاندارد، می‌توان بهبود محیط کار و بهداشت و ایمنی کارکنان در برابر بیماری‌های عفونی را تضمین کرد و از شیوع بیماری‌ها در محیط کار جلوگیری کرد.

همچنین، اجرای استاندارد ایزو 35001 می‌تواند به مدیریت بهتر ریسک‌های بهداشتی و ایمنی در بیمارستان‌ها و مراکز درمانی کمک کند و باعث کاهش تعداد بیماران باشد که نیاز به درمان و مراقبت دارند. بنابراین، استاندارد ایزو 35001 پس از همه‌گیری کرونا همچنان بسیار مهم و حیاتی است و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های عفونی و بهبود بهداشت و ایمنی در محیط کار موثر باشد. همین توضیح می‌تواند نشان دهد در صورتی که شما ایزو 35001 را دریافت کنید تا حد زیادی روی اعتماد بیماران، مراجعان و مشتریانتان تاثیر خواهید گذاشت.

ایزوهای مشابه با ایزو ۳۵۰۰۱ چه هستند؟

ایزوهای مشابه با استاندارد ایزو ۳۵۰۰۱ (ISO 35001) عبارت‌اند از:

تمامی این استانداردها هدف اصلی حفظ بهداشت و ایمنی شغلی کارکنان در سازمان‌ها را دنبال می‌کنند.

استانداردISO 45001 : این استاندارد برای پیاده‌سازی سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی شغلی در سازمان‌ها طراحی شده است. این استاندارد بر اساس سه عامل ایمنی، بهداشت و بهره‌وری کارکنان شکل گرفته است و به عنوان جایگزین استاندارد OHSAS 18001 در سال ۲۰۱۸ منتشر شده است.

استاندارد OHSAS 18001: این استاندارد نیز به همراه ISO 45001 برای پیاده‌سازی سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی شغلی در سازمان‌ها طراحی شده است. این استاندارد در سال ۲۰۱۸ توسط استاندارد ISO 45001 جایگزین شد.

استاندارد ANSI Z10: این استاندارد برای پیاده‌سازی سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی شغلی در سازمان‌ها طراحی شده است. این استاندارد هم بر اساس سه عامل ایمنی، بهداشت و بهره‌وری کارکنان شکل گرفته است و بر اساس استاندارد OHSAS 18001 و ISO 45001 توسعه یافته است.

استاندارد BS OHSAS 18002: این استاندارد به عنوان راهنمایی برای پیاده‌سازی سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی شغلی بر اساس استاندارد OHSAS 18001 طراحی شده است.

استاندارد ILO-OSH 2001: این استاندارد توسط سازمان بین‌المللی کار (ILO) به عنوان یک راهنمای کاربردی برای پیاده‌سازی سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی شغلی در سطح کشورها طراحی شده است. این استاندارد هم بر اساس سه عامل ایمنی، بهداشت و بهره‌وری کارکنان شکل گرفته است.

مزایای ایزو ۳۵۰۰۱ چیست؟

استفاده از استاندارد ایزو 35001 دارای مزایای زیر است:

• زیاد کردن ایمنی در محیط کار: پیاده‌سازی و استفاده از این استاندارد، به کاهش خطرات و افزایش ایمنی در محیط کار کمک می‌کند.
• بهبود بهره‌وری: استفاده از این استاندارد بهبود بهره‌وری در محیط کار را ایجاد می‌کند، زیرا کارکنان با اطمینان بیشتری به کار خود می‌پردازند.
• کاهش هزینه‌ها: پیاده‌سازی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت حرفه‌ای بر اساس ایزو 35001، به کاهش هزینه‌های مرتبط با تصادفات کاری، مراقبت‌های پزشکی و بیمه می‌تواند منجر شود.
• ارتقای شهرت سازمان: تاییدیه استفاده از ایزو 35001، می‌تواند باعث ارتقای شهرت و قابلیت اعتماد سازمان در بازار شود.
• توسعه فرهنگ سازمانی: استفاده از این استاندارد، می‌تواند به توسعه فرهنگ سازمانی سالم در خصوص بهداشت و ایمنی کمک کند.

شما چه مزایای دیگری را می‌شناسید؟

حرف آخر؛ ایزو 35001 را از کجا تهیه کنیم؟

ایزو 35001، استانداردی بین‌المللی در زمینه مدیریت بهداشت و ایمنی کارکنان در محیط کار است که با تمرکز بر روی ایمنی شغلی، بهداشت حرفه‌ای و کنترل ریسک‌های بهداشتی، برای سازمان‌ها طراحی شده است. پیاده‌سازی سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی حرفه‌ای بر اساس این استاندارد، به کاهش خطرات، افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها در محیط کار کمک می‌کند.

در نهایت این‌که اگر به دنبال پیاده‌سازی سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی حرفه‌ای بر اساس استاندارد ایزو 35001 هستید، یکی از بهترین راهکارها این است که به شرکت معتبر کیو سی بی مراجعه کنید. شرکت Q.C.B ITALIA، یکی از شرکت‌های ارائه‌دهنده گواهینامه‌های بین‌المللی از ایتالیاست و همین امر می‌تواند اعتبار اخذ ایزو 35001 را برای مشتریان شما تثبیت کند.

سوالات متداول:

ایزو 35001 چیست؟

ایزو 35001 یک استاندارد بین‌المللی در زمینه مدیریت بهداشت در محیط کار است که با تمرکز بر روی ایمنی شغلی، بهداشت حرفه‌ای و کنترل ریسک‌های بهداشتی، برای سازمان‌ها طراحی شده است.

چه مزایایی در پیاده‌سازی ایزو 35001 وجود دارد؟

مزایای پیاده‌سازی ایزو 35001 عبارت‌اند از: زیاد کردن ایمنی در محیط کار، بهبود بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها، ارتقای شهرت سازمان و توسعه فرهنگ سازمانی.

چگونه می‌توان سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی حرفه‌ای بر اساس ایزو 35001 را پیاده‌سازی کرد؟

با گذراندن مراحلی مانند تعیین اهداف، بررسی خطرات و ریسک‌های بهداشتی، تعیین مسئولیت‌ها، تعیین کنترل‌های بهداشت و ایمنی، آموزش کارکنان، و بررسی دوره‌ای سیستم مدیریت پیاده‌سازی ایزو عملی است.